O Montanhês lembra bem o parmesão, pela cor, textura e sabor característico. Sua diferença está no tempo de maturação que é de 4 meses, o que deixa com uma textura mais branda. Seu sabor é um pouco mais picante que o parmesão. É indicado especialmente para o consumo puro, em saladas, molhos e para gratinar ou ralar.
| Produto | Embalagem | Peso | Validade | Código | Temperatura |
| Peça 6,5Kg | Caixa c/ 03 peças | 20Kg* | 360 dias | 789803968 035 4 | Manter sob temperatura ambiente até 25°C |
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 30g (1 fatia média)
| Quantidade por porção | % VD (*) | |
| Valor Energético | 121 Kcal = 508 KJ | 6 |
| Carboidratos | 0 | 0 |
| Proteínas | 8,4 g | 11 |
| Gorduras Totais | 9,4 g | 17 |
| Gorduras Saturadas | 5,9 g | 27 |
| Gorduras Trans | 0 | "VD não estabelecido" |
| Fibra Alimentar | 0 | 0 |
| Sódio | 361 mg | 15 |
| Cálcio | 273 mg | 27 |
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas